Bếp gas công nghiệp

Bếp khè gas công nghiệp cho hiệu năng cao cùng lửa khè to và mạnh, giúp việc chế biến các món Á, món xào với lửa lớn, món chiên, nước sốt… trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Mặc dù cho hiệu suất cao với lửa khè nhưng bếp tiêu tốn gas không đáng kể chỉ 0.78kg/h. bếp khè gas công nghiệp sẽ giúp việc nấu ăn trong nhà hàng trở nên thuận tiện và thoải mái hơn. bếp khè gas công nghiệp thời gian nấu nhanh hơn 8.5%,đó là một khác biệt so với các sản phẩm cùng loại.

Bếp khè gas công nghiệp

Các nhà hàng, quán ăn, nhà ăn tập thể, khách sạn, tòa nhà, trường học, bệnh viện, căn tin thì nhu cầu mua sắm các loại bếp khè gas công nghiệp có ngọn lửa lớn, nấu nhanh các món ăn như món xào, món chiên, nước sốt, nấu nước lèo, nước dùng…ngày càng tăng cao.
Thị trường bếp khè gas công nghiệp dành cho quán ăn, nhà hàng, trường học, khách thị trường Việt Nam có rất nhiều loại bếp khè gas công nghiệp với các thương hiệu như Bluestar, Ogawa, Nasonal, Owani, Sunhouse, Rinnai, Gado, Wonderful, Sogo, Nikko…Với kiểu dáng và mẫu mã bền đẹp, đầu đốt công nghệ mới tiết kiệm gas tới 17%, các loại bếp khè gas công nghiệp được rất nhiều người tiêu dùng ưu chuộng.



Không như bếp ga gia đình ngoài vấn đề hiệu năng đun nấu còn chú ý vấn đề tính thẩm mỹ, thì đặc trưng của loại bếp khè gas công nghiệp là hiệu suất rất lớn và độ bền cao, chịu va đập tốt.
Bếp khè gas công nghiệp
bếp khè gas công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn nhờ công suất lớn, cụm đánh lửa hoạt động tốt và tuổi thọ cao

Sản phẩm bếp khè gas công nghiệp được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi chất lượng cao và tuổi thọ lâu bền. Đầu đốt được thiết kế chính xác giúp ngọn lửa xanh và tiết kiệm gas; cụm đánh lửa chắc chắn với độ bền cao; các chi tiết gang được đúc dày làm tăng khả năng chịu lực của bếp.

Bếp khè gas công nghiệp

Bếp khè gas công nghiệp sử dụng hệ thống đánh lửa Magneto tiên tiến, lên lửa cực nhanh và không phải lo thay pin bất tiện như đánh lửa IC. Số vòng lửa có nhiều mức để người dùng có thể tùy ý chỉnh theo nhu cầu nấu nướng. Sử dụng bếp gas công nghiệp là giải pháp tiết kiệm chi phí, tiện lợi, an toàn (nếu sử dụng đúng cách) cho các nhà hàng, quán ăn.


Bếp khè gas công nghiệp BLuestar được các quán ăn, nhà hàng lựa chọn mua nhiều nhất vì chất lượng và giá thành phù hợp
Cách sử dụng bếp khè gas công nghiệp đúng và an toàn

Bếp gas công nghiệp


Thường xuyên kiểm tra tình trạng ống dẫn gas, kẹp và các mối nối… để thay thế khi có dấu hiệu hư hỏng. Nên thay ống dẫn gas của bếp gas công nghiệp sau 3 năm sử dụng. Bếp gas công nghiệp từ lâu vẫn luôn được ưa chuộng dù rằng hiện nay chúng phải cạnh tranh với rất nhiều đối thủ như bếp từ, bếp hồng ngoại,… Để tránh bị rò rỉ gas gây cháy nổ, tuyệt đối không bố trí bếp gas công nghiệp trong phòng kín, cần lắp đặt tại những vị trí thông thoáng nhưng không được có gió lùa trực tiếp vì như vậy sẽ rất tốn gas.

Trước khi sử dụng bếp, người đầu bếp cần kiểm tra lại vị trí núm gas tại mặt điều khiểm của bếp xem núm điều chỉnh đã ở vị trí đóng chưa, nếu núm điều chỉnh chưa ở vị trí đóng thì cần phải xoay cho núm vặn về vị trí đóng.

Mở van gas tổng cung cấp cho bếp hoặc cho hệ thống bếp (nếu bếp dùng nhiều bếp khè công nghiệp).

Xoay núm điều chỉnh bếp tại mặt điều khiển của bếp khè theo chiều ngược chiều kim đồng hồ, khi núm vặn xoay được ¼ vòng sẽ nghe thấy tiếng “tạch” thì buông tay ra sau đó tiếp tục vặn núm điều chỉnh theo chiều ngược chiều kim đồng hồ để điều chỉnh độ mạnh nhẹ của ngọn lửa.

Trong quá trình sử dụng, họng đốt bếp khè có thể bị mỡ bám, bị bẩn… sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bếp khè. Khi đó ngọn lửa nhìn sẽ không xanh như ban đầu, có nhiều muội bán ở đáy xoong và xung quanh đáy nồi. Cần phải vệ sinh sạch sẽ họng đốt bếp khè thường xuyên để bếp hoạt động với hiệu quả cao nhất.

Sau khi sử dụng cần phải tắt bếp, đưa vị trí của nút đánh lửa về vị trí OFF, và đảm bảo ngọn lửa đã tắt hẳn. Khi đi ngủ hoặc ra khỏi nhà cần phải tắt đồng thời cả bếp và khoá van bình gas an toàn.

Khi phát hiện thấy hiện tượng rò rỉ gas, phải khoá van bình gas lại, mở hết các cửa sổ, (tuyệt đối không được sử dụng ổ cắm, công tắc điện trong phòng bị rò rỉ gas) và gọi ngay đơn vị cung cấp gas hoặc trung tâm bảo hành bếp đến, không được cố bật tắt nhiều lần hay dùng diêm hoặc bật lửa.

Lựa chọn vị trí đặt bếp sao cho vị trí đặt chắc chắn và có độ cao phù hợp với người Bếp ga cần rất nhiều không gian và không khí, ít nhất cách tường 15cm và cách trần nhà 100cm, nếu nhỏ hơn, cần đặt thêm các tấm cách nhiệt vào tường, đồng thời chắc chắn rằng để cách xa bếp ga các vật liệu như giấy, dầu, mỡ và các vật liệu dễ cháy khác.

khung tranh



Khắc phục những sự cố và sửa chữa bếp khè gas công nghiệp

Bếp khè gas công nghiệp là vật dụng không thể thiếu trong hệ thống bếp nhà hàng hiện nay. Nhưng phần lớn mọi người chưa biết cách xử lý những trục trặc liên quan đến thiết bị này, Ngoài ra, vấn đề sử dụng bếp khè gas công nghiệp an toàn không phụ thuộc vào bếp gas mà phụ thuộc nhiều vào bình đựng gas, van điều áp và ống gas, dây dẫn gas.

bếp khè gas công nghiệp không bắt lửa: Hiện tượng này phần lớn là do trong ống dẫn gas có không khí, dây dẫn gas bị chèn hay bị gãy giập, bộ phận đánh lửa bị bám bẩn… Để khắc phục tình trạng ống dẫn gas có không khí, bạn chỉ cần lặp lại động tác bật lửa liên tục cho đến khi không khí trong ống dẫn gas bị tống hết ra ngoài. Đối với dây dẫn gas bị gãy giập, bạn nên thay mới để đảm bảo an toàn.

Ngửi thấy mùi gas: Nguyên nhân của hiện tượng này có thể là do dây dẫn gas bị xì, ống dẫn gas không nối đúng khớp, van khóa gas bị hư… Khi phát hiện sự cố này, bạn nên thông báo cho tổ kỹ thuật về gas xử lý kịp thời.

Lửa phát tiếng kêu: Hiện tượng này thường do nhân viên lắp đặt bếp khè gas công nghiệp chưa điều chỉnh chính xác bộ phận không khí, khe thoát lửa bị nghẹt. Khi bắt gặp sự cố này, bạn có thể tự mình xử lý bằng cách lắp lại cho chính xác bộ phận điều chỉnh không khí, kiểm tra lại vị trí họng lửa, đồng thời làm sạch lại khe thoát lửa.